最近一直在收稻谷，稻谷水分控制在多少出售或者储存合适？收割稻谷的水分标准是多少

　　

　　

　　

　　

　　·

　　非常巧合的是我昨天才卖了水稻，我是全屯第一份卖2022年水稻的，我在白城地区，种的水稻品种是绥粳18，卖的是青粮，价格在1.4元一斤。

　　出售水稻有两种方式，一种是青粮，一种是干粮，但是干粮分送粮库，还是卖加工厂。

　　青粮：

　　顾名思义，就是还青着的水稻，没有被霜打过，已经上成了，但是稻谷没干，水份大，需要晾晒。

　　青粮的第一个要求就是，必须是早熟品种，稻谷要黄，地里要干净，几乎就没有杂草。

　　今年我的地里就有稗草，看了五份，才有一个勉强相中的，都是因为有稗草。为什么不能有稗草？因为稗草的草籽重，收割机吹不出去，还有稗草的颈，收割机也吹不出去，粮食都是它们倆，磨米不好磨。

　　水稻卖青粮，我们都想水越多越好，可是粮贩子不要，只有达到30个水以下，粮贩子才开始给价，像今年25到30个水的1.3元一斤，25个水以下的1.4元一斤，后期超过25个水的水稻干脆不要了。

　　水稻卖青粮，控制在23个水就正好，如果想卖青粮，我建议打一遍促早熟，一定能卖个好价钱。

　　干粮：

　　稻谷干粮，加工厂看的是出米率，水大点没事，但必须出米，那么多少个水出米那？16个左右的水，高了加工厂磨费劲，低了磨不住米。

　　要想进粮库，必须在15个水以下，15个以下即可不必非得13个水，送粮库15个以下和13个，一个价，水多点，稻谷才能多卖点。

　　如果要自己储存，就必须在13个水以下，这样就可以过夏了，不会发霉变烂。

　　根据不同的需求，控制稻谷的水分，这样才能让我们农民，始终占据有利的位置。

　　长期贮存水稻水份控制的百分点

　　出售的稻谷所需要控制水份的百分点

　　·

　　目前正是收割水稻的季节，阿华的家乡天气晴朗，家家户户赶着晒谷子。稻谷售卖时的水分我们这边倒没有特别的要求，正常水分就差不多了，但如果是自己储存，那对水分的要求就高了。谷子水分晒到什么程度才利于储存呢？

　　一、不同温度条件下稻谷储存的安全水分标准是什么？

　　严格控制入库稻谷的水分，使其符合安全水分标准，是确保稻谷安全储存的首要条件，稻谷的安全水分标准随种类、季节和气候条件来确定，不同温度条件下稻谷储存的安全水分界限标准是：

　　二、稻谷储存时对水分控制有什么特点？

　　稻谷在储存期间保持微弱的呼吸作用，同时呼吸产生的热量和产物不能在种子堆中积累，这样才可以保证长期的安全储存。种子的呼吸强度和水分、温度有密切关系，如水分大，温度高，呼吸作用就显著增强，甚至引起发热霉变。

　　由此可见，稻谷储存前的水分控制特别的重要，如果水分太多，会很容易使稻谷发霉、发芽、生虫、变黄等等，故应严格按照要求进行稻谷水分控制。

　　我是东北黑龙江的宝哥是水稻种植家庭农场主，也是一名水稻收购经济人。我现在正在代收附近的湿粮水稻，我很高兴回答稻谷出售和存储中的水分控制问题。

　　现在正值我们东北黑龙江地区水稻湿粮的收购期，现在收购标准是长宽比2：1的二大粒清香水稻，水分要求是含水量25—28%水分的价格1.30元/斤；含水量在25%—20%水分的价格在1.35—1.40元之间；在20%水分含量以下，每降一个水加价0.02元。

　　以上是水稻湿粮的收购标准，收购主体是粮食加工企业和当地烘干塔烘干赚差价，如果题主有卖湿粮水稻的意愿，建议把水稻水分控制在25%含水量以下，这样更有利于卖上好价钱。

　　水稻有一个安全储存水分是含水量在15%以下，也就是说我们收割下来的水稻在这个水分以下时，入库存储不会发霉、干烧、变质。所以在我们北方地区水稻枯霜来了以后，稻谷水分降到15%以下收割入库。

　　后期水稻干粮的收购主体是粮库和粮食加工米企和部分个人实体存储压粮。收购标准也是以“标准水”为依据，一般是每高出一个水分减2分钱/斤，低于“”标准水”不加钱。一些小的加工米厂随加工随售卖，不需要存储太久。一般选择收购15%—17%之间的稻谷加工，因为这个水分之间的稻谷加工更利于出米率。

　　综上所述水稻湿粮期以25%水分左右售卖为好，干粮水稻以15%水分为存储售卖标准灵活掌握。

　　最近一直在收稻谷，稻谷水分控制在多少出售或者存储合适？

　　目前正值中秋节，2022年的新产早籼稻收购已经进入尾声，今年因为产量下降，部分地区的新稻品质也因为持续降雨而下降，使得今年早稻的收购价格较为坚挺，但收购进度相对较慢。新早稻价格从刚上市的湿稻谷70-80元/百斤，逐渐在各级储备收购带动下稳步上涨至折合标准水分的120元/百斤以上。

　　在新稻谷收获期间，水分的高低是影响价格的主要因素之一，这几年也出现了是卖湿稻谷合适、还是卖干稻谷合适的议论。对于早籼稻，因为商品率比较高，这几年很多产区的农民已经习惯了在地头卖湿粮，对于贸易商或粮库等，也因为有了烘干塔，也使得新稻谷收购更加方便。

　　基于此，出于便利，农民在新稻谷收获后直接出售，水分多少、卖价多少，需要根据收购标准进行折算，再考虑到烘干的成本，有行业内人士测算，认为控制在25个水分左右，是最合适的。当然，农民也可以选择卖干粮，水分在14左右，扣价扣量比较少。

　　而对于储藏来说，考虑到气候特征、储存条件等，国标是把稻谷的水分标准定在12左右的，这也是粮食收购、存储的标准水分，根据此定价，也能保证在储存过程中降低坏粮的风险。