刀具磨损过程分三个阶段,它们是什么?

2023-07-13 08:29:21 文章来源 :网络 围观 : 评论
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  刀具磨损的三个阶段:

  ①初期磨损阶段(Ⅰ):由于刀具表面粗糙度粗或刀具表层组织不耐磨,因而在开始切削的短时间里磨损较快。

  ②正常磨损阶段(Ⅱ):由于刀具表面的高低不同及不耐磨表层在Ⅰ期已被磨去,刀面上的工作压强减小,而且均匀,所以磨损较Ⅰ期缓慢,这是刀具工作的有效期间。

  ③急剧磨损阶段(Ⅲ):超过了Ⅱ期阶段磨损值时,摩擦力加大,切削温度急剧上升,导致刀具磨损或烧损,失去切削力,这是急剧磨损阶段。使用刀具时应当避免进入这一阶段。

  

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  1,初期磨损阶段:刀具依然可正常使用;

  

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  2,正常磨损阶段:刀具切割硬肉或硬骨头不可以,切蔬菜水果可以;

  3,急剧磨损阶段:建议更换刀具,急剧磨损无法使用。

来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。
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