猪肉粉色好还是红好？猪肉红色的新鲜还是粉色的新鲜
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在购买猪肉的时候要选择颜色为淡红色或淡粉色且猪皮白有光泽的，这种是新鲜的猪肉，营养和口感都非常好。
若猪肉的颜色呈灰色或暗红色，切面也是暗灰色或深褐色的，就说明不新鲜了，另外市面上还有一种病死猪肉，颜色是暗红色，脂肪为桃红色，都不建议购买。
乌肉粉色好还是红色好？
猪肉肯定是红色的好了，红色的猪肉代表的是一头健康的猪，杀完以后的猪，而且这个红色的猪肉是比较新鲜的的，猪肉也有可能他生长的周期在一年左右，而且吃的都是一些粮食类的饲料，二粉色的肉质相对来说猪生长周期短一些，可能都吃的一些添加剂饲料
实际上，在自然情况下，猪肉不可能呈现鲜红的颜色。
新鲜的猪肉是淡红色、粉红色，时间长了会变成暗红色、褐红色。但是几乎不可能在自然状况下呈现出鲜红的颜色。
如果猪肉呈鲜红色，可能是用了一些违禁的东西，比如硼砂，硼砂对人体是有害的，摄入超过一定量会致癌、致死；还有些人用一氧化碳包装猪肉，使肉色鲜红；还有用亚硝酸盐使肉色鲜艳，但亚硝酸盐是致癌物质。
猪肉粉色的猪不是老猪，红色的，尤其是深红色的猪肉，是老猪
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