发酵em菌为什么发臭？em菌发酵后总是酸臭味道
2024-04-21 15:02:40 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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这种情况，说明em菌落已经被污染了，有了其他的细菌，产生的臭味就是杂菌繁殖代谢产物的味道，就跟食物坏了一样的味道。
想要菌落好的发育，肯定有安保证它不被污染，即使有杂菌，也是微量的，不会影响到主要菌落的繁殖。
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